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釆风手记:有滋有味土的城

来源:中国创新文学网 作者:金春妙 时间:2018-12-30

 

“改革开放40年•中国作家看习水”创作采风活动授旗仪式

满载着全国作家采风团的大巴在赤水河沿岸行驶,对岸高低错落的吊脚楼横向铺开,让人一阵惊呼,好美,仿佛来到了湘西凤凰。及至眼前,“千年土城”的大字在山脊闪着金光。

 

作者留影于土城

土城是贵州习水县的一个千年古镇,古为习国地,后为习部,秦代属巴郡,汉代属犍为部,唐代置蔺州,北宋设滋州于此,清朝成了川盐入黔的重要集散地和码头,是赤水河最古老的城镇,因城墙都是泥土垒筑遂得名土城。古镇建筑依山就势,形成了层楼叠宇的群体风貌,其造型轮廊高低错落,纵向空间丰富,天际轮廊优美,是一幅“高低俯仰皆成画,前后顾盼景自移”的美妙画卷。

一踏上千年宋窖广场石阶,欢快的音乐顿时唤醒起每一个细胞,穿红着绿的土城姑娘扭起秧歌,跳起竹竿舞,采风的作家们情不自禁地随着节奏摇摆,土城独特的味道倾泻而出。

土城的气味是靠酒香肆意汪洋出来的。“阿哥,阿姐,过来喝酒哟——”那边摊位上的小姑娘早就按捺不住心中的热情,一个个小巧玲珑的小酒杯盛满美酒。我双手捧过酒杯,一缕好闻的酒香钻入鼻子,稻香、酱香混合,那股香让人忍不住闭眼深呼吸,沉醉在其中不能自拔,及至小口呡入口中,一股辣味扩散在舌尖味蕾,滑入喉中,辣味消失,接着滚烫的暖意从丹田涌起,“好酒!”极少喝酒的我竟然品出了其中的美妙,酒壮胆子,酒去羞涩,酒生豪迈。真想高歌一曲,真想轻舞一支,真想学“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”。

一只只土黄色的酒缸垒出宋窖的旧时模样,以酒为媒,宋窖博物馆赫然在目。室外陈列、室内陈列、千年宋窖遗址馆依次展开,赤水河是美酒河的历史源流,有着丰厚的文化底蕴。近千瓶的美酒展示让人惊讶,千年酿酒历史的古酒窖至今还在生产,其生产工具、方式都完全按照传统工艺操作,行进其中,让人恍惚穿越到宋代酒香四溢的作坊,飘着酒气,古风荡漾。

 

土城的气味是靠酒香肆意汪洋出来的

土城的生活是靠号子喊出来的。“兄弟们哟,嘿哟嘿,斗劲来哟,也含啦;妇人在炕头,哟嘿哟,等我们回哟;嘿嗬,生个儿子,嗬嘿,考状元罗,嘿哟……"裸露的肌肤,响彻云天的号子,透过油画,入眼入耳入心。这些纤夫们只因牵念于床头妇人一晌温柔的缱绻,那些坚硬的岩石,湍流的河流,都被踩在脚下。号子声中越喊越有力量,土城的日子越过越敞亮。

土城的义气是靠帮派建立的。旧时,土城石板街生存着十八个帮派,盐帮、船帮、马帮、铁帮、茶帮、丐帮、布帮、戏帮、经纪帮、栈房帮、米帮、药帮、油帮、酒帮、石帮、木帮、袍哥,这些颇具传奇色彩的帮派,让人仿佛回到过去的江湖。


作者留影于十八帮文化体验馆

就说袍哥吧,有清水袍哥和浑水袍哥,浑水袍哥带有暴力活动性质,清水袍哥与一般社会组织无异,不参与暴力性质活动。土城主要是清水袍哥,这袍哥组织始于清乾隆末年,提倡狭义与互助共济,重视宗法观念,以五伦八德为帮规,最重兄弟情谊。袍哥的江湖黑话通过茶盖传递,茶盖放在右侧表示三天后我会离开,需要盘缠;茶盖放在左侧表示这事我无能为力;将茶盖翻转平放在桌子上,表示没有事麻烦,主要是来拜望……当年红军在土城修整期间,需要补足军需和生活用品,而红军所带钱币是中华苏维埃政府发行的苏维埃币,百姓怕此币没有价值,不敢卖东西给红军,袍哥就敲着锣喊散百姓心头的疑虑,在红军长征路上写下珍贵的一笔。


当年四渡赤水的红军队伍再现土城古镇

土城的歌声带着长征气质的。与宋窖博物馆隔路相望的红军四渡赤水纪念馆前,红歌会在夜幕下隆重登场,一幅幅长征画面,一首首长征组歌,引发采风作家几多感慨和共鸣。不管是合唱《四渡赤水出奇兵》、独唱《信仰的力量》,还是表演唱《毛委员和我们在一起》、《红军来到我家乡》都很具专业水准,让现场观众重温红色经典歌曲的同时,追忆硝烟炮火中那段激情燃烧的岁月。让人想不到的是,艺术团演出人员全部来自当地,有办公室工作人员、纪念馆的解说员、食堂师傅、保洁员、保安……


《长征组歌》音乐会将此次采风活动推向高潮

土城的生活好滋味,冷了有烈酒暖身,热了有盖碗茶润喉,饿了嘛,怎么能少得了一碗苕汤圆?晚餐时同行湖北作家张姐端来了一碗“汤圆”,笑眯眯地看着我,那意思是吃吃看。我放入口中,有点带Q的弹性感在舌尖蹦跳,好美味啊。张姐告诉我,这是土城当地特色小吃苕汤圆,皮薄嫩滑,制作材料以红薯和红薯粉做的,内嵌肉馅和香菇,具有典型的黔北地方风味特色。苕汤圆多吃而不腻,让人回味无穷。

土城,它是一部鲜活的历史,土滋土味,以土活城,每一块青石板,每一捧泥土,无不诉说着千年的历史变迁。这是一座有红歌有韵舞的城,这是一座有情谊有热血的城,这更是一座有古风有精神的城。歌哉土城,舞哉土城,美哉土城,醉哉土城!

 

作者:金春妙
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